摘要:#头条创作挑战赛#宜州隶属于广西壮族自治区河池市,山水秀美、景色怡人,旅游资源丰富、民族风情浓郁,自古有“宜山宜水更宜人”美誉。歌仙刘三姐的故乡宜州有许多美丽的传说,其中最令宜州人民引以自豪的,是歌仙刘三姐的传说。根据清道光8年辑的《庆远府...
#头条创作挑战赛#
宜州隶属于广西壮族自治区河池市,山水秀美、景色怡人,旅游资源丰富、民族风情浓郁,自古有“宜山宜水更宜人”美誉。
宜州有许多美丽的传说,其中最令宜州人民引以自豪的,是歌仙刘三姐的传说。
根据清道光8年辑的《庆远府志》记载:“刘三姐系唐时下涧村壮女,生性善歌”。
经考证,刘三姐故居位于宜州下枧河畔东岸的流河寨。
千百年来,刘三姐山歌在宜州延绵不绝,每一处都让人置身歌的海洋。
宜州牛肉条是宜州三绝之一,采用广西北部高寒山区特有的小黄牛肉为原料。
配以广西古老的天然香料,沿用壮族传统的原始方式,腌泡炭烤制成。
不添加任何化学香精色素,牛肉原汁原味,风味特奇,肉正味醇,具有辣在口、甜在喉,回味无穷的口感。
宜州猪肉条也是用相同的工艺制作,精选农家香猪后腿肉作为原料,肉质紧实有韧劲,越嚼越香,不易塞牙。
腌制后用纯天然的火炭烘烤,这种炭火烤出来的肉,不会有很大的烟味,能保留下肉本身的香味。
相比于牛肉,猪肉经过烤制之后,颜色会更加红亮一些,看着食欲大开~
烘烤过的肉条辛香浓郁,丝丝入味,一闻到就令人口水直流~