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溫度對于微生物有哪些影響
03-12
參考回答: 影響微生物生存生長的環(huán)境要素很多，最主要的有四個：溫度、pH值、水和氧氣。 隨著溫度的升高，酶的反應(yīng)速度加快，生長速度加快。但超過一定的溫度，蛋白質(zhì)或其他細胞成分可能變性或...
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